Aranan Ezogelin Çorbası

blank

Aranan Ezogelin Çorba Tarifi İçin Malzemeler

1 soğan
1 havuç
1 patates
1 çorba kaşık margarin
2 su bardak kırmızı mercimek
2 çorba kaşık domates salçası
1 avuç pirinç
5 su bardak kaynamışn su
1 tatlı kaşık tuz
1 tatlı kaşık pul biber
1 tatlı kaşık karabiber
1 tatlı kaşık nane
1 tatlı kaşık kekik
1 çay kaşık zencefil tozu

blank

Aranan Ezogelin Çorba Tarifi Yapılışı

İlk olarak soğanları küp küp doğrayıp margarinle pembeleşinceye kadar kavuralım. Soğanların üstüne rendelediğimiz havucu ve patatesi ekleyip kavurmaya devam edelim, bunların üstüne salça, yıkadıkmız mercimek ve pirinçi ekleyelim. Kavuralım. Altının tutmaması için kısık ateşte yapalım. Kaynattıkmız suyu ekleyelim. En son tuzu ve baharatları ekleyip mercimekler görünmeyecek hale geldiğinde el rondosu ya da süzgeçten geçirip servis yapalım. Afiyet olsun.