Hafif Yemek Tarifleri

blank
hafif yemek tarifleri

 

TARİFİN MALZEMELERİ:

800 gram fileto tavuk göğsü
4 ad. arpacık soğan
1 ad. orta boy kırmızı biber

Marinasyonu için:

1/2 çay bardaK zeytinyağı
1 adet limon suyu
1 yemek kaşık yoğurt
1/4 çay kaşık toz kişniş
1/2 çay kaşık taze çekilmiş tane karabiber
1 ad. defne yaprağı

Servisi için:

1/4 demet dereotu

TARİFİN HAZIRLANMASI:
Tavuk şişleri marinasyon karışımında, kapalı bir kapta ve buzdolabında vaktiniz varsa bir gün kadar beklettikten sonra da ızgara ya da ızgara izli döküm tavada kızartabilirsiniz.Arzuya göre marinasyon karışımına 1 tatlı kaşık kadar hardal ekleyebilirsiniz.   Kemiksiz olarak satın aldığınız fileto tavuk göğsünü tavuk şiş hazırlamak için iri küpler halinde kesin. Kabuğunun kolayca soyulabilmesi sıcak suda beklettiğiniz arpacık soğanları halka halka dilimleyin. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin. Hafif yemek tarifleri olan tavuk şişin marinasyon karışımı için; zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu, yoğurt, toz kişniş, taze çekilmiş tane karabiber ve defne yaprağını tavuk etleriyle birlikte derin bir kapta harmanlayın. En az 20 dakika marinasyon karışımında beklettiğiniz tavuk parçalarını, bir tavuk, bir arpacık soğan dilimi, bir kırmızı biber parçası olmak üzere tahta şişlere dizin.  Baharatlar ve zeytinyağıyla çeşnilenen tavuk şişleri, önceden kızdırdığınız ızgara ya da ızgara izli yağsız tavada yüksek ateşte, aralarda ters çevirerek kızartın. Bütün olarak ya da servis tabağına tahta şişlerinden sıyırdığınız tavuk etlerini sıcak olarak bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

 

 

Hafif Yemek Tarifleri Görselleri:

 

blank
hafif yemekler
blank
hafif yemek tarifi
blank
hafif yemek tarifleri

blank

blank