İnegöl köfte tarifi

blank
inegöl köfte tarifi kolay

Sayfamızda İnegöl köfte tarifini bulabilir sosyal ağlarda paylaşbilir bu nefis tarifi kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabilirisiniz.

İnegöl köfte tarifi malzemeleri

30 adet

800 gram dana döş kıyma
200 gram orta yağlı kuzu kıyma
2 adet orta boy kuru soğan
10 gram karbonat
10 gram tuz

İnegöl köfte nasıl yapılır?

Dana döş eti ve orta yağlı kuzu etinden hazırlanan karışım kıymayı karıştırma kabına alalım.
Kuru soğanları rendenin ince kısmıyla rendeleyip suyunu sıkarak süzdürelim.
Kıymayı; rendelenmiş kuru soğan, karbonat ve tuz ilavesiyle 10-15 dakika kadar yoğuralım.
Hazırladığımız köfte harcını kapağı kapalı bir kapta, bir gece buzdolabında bekletelim.
Pişirme işlemi öncesinde dolaptan çıkartalım. 10 dakika kadar beklettiğimiz köfte harcını son bir kez yoğurup yağlı kağıt üzerine uzun ince bir dikdörtgen şeklinde açalım.
Keskin bir bıçak yardımıyla uzun ince dikdörtgenler (parmak) şeklinde keselim.
Orta ateşte, kızgın bir tavada ters yüz ederek kızartalım. İç kısımları da pişen köfteleri sıcak olarak arzu ettiğimiz garnitürlerle birlikte servis yapalım.

blank
inegöl köfte tarifi kolay
blank
inegöl köfte tarif nefis