Kolay Pankek Tarifi

blank

Mükemmel yemek tarifleri sitemizde hamur işleri kategorisinden pankek yapılışı hakkından kolay ve pratik bir şekilde sizlere verme çalışacağız.

Şimdi sizlere kolay pankek tarifi vereceğim pazar günleri benim ve çoçuklarımın en sevdiği gündür. Çünkü her pazar sabahı çocuklarımla birlikte mutfakta pankek yapıp kahkahaların yayıldığı en özel andır. Artık büyük kızım pratik bir pankek ustası oldu diyebilirim.  O kadar hakim ve o kadar mutlu ki onun mutluluğu hepimize bulaşıyor. Sevgi bulaşıcıdır. Mutlu anılar biriktirmeniz dileği ile şimdiden afiyet olsun. Buyrun tarifi;

 Pankek Tarifi İçin Malzemeler

2 yumurta
2 buçuk su bardak un
1 su bardak süt
1 su bardak su
Yarım su bardak sıvı yağ
4 yemek kaşığı şeker
2 vanilya
1 kabartma tozu
Çay kaşığının ucuyla tuz

Kolay Pankek Nasıl Yapılır

Pankek yapımını anlatmadan önce bir kaç püf nokta paylaşmak istiyorum sizlerle. Pankek yaparken kullanacağınız tava çok önemlidir. Granit ya da yapışmaz tava kullamanızı tavsiye ederim.
İkinci püf noktamız ise pankeklerimizi ne zaman çevirmeniz gerektiği; tavamızdaki pankeklerimiz göz göz delikler oluşmaya başlıyorsa pankeklerimiz artık beni çevirebilirsin diyordur.

Şimdi gelelim pankeki nasıl yaptığımıza;

Yumurtayı ve şekeri kaba alıp çırpalım, rengi açılan yumurtalı şeker karışımımıza yavaş yavaş diğer malzemelerimizi eklemeye, un hariç kalan tüm malzemeleri ekleyip güzelce karıştıralım, unu azar azar ilave edip iyice karıştıralım,  un çok önemlidir pankek yapımında fazla un eklersek pankeklerimiz sert ve hamursu olur.O yüzden unu eleyerek ve yavaş bir şekilde ekleyelim.Tavayı ocağa alıp kısık ateşte ısıtalım ,bir kereye mahsus tavayı çok hafif sıvı yağla yağlayalım, tavaya hamurumuzdan bir kepçe dökelim altı hafif pembeleşince yaklaşık 1 dakika kadar diğer tarafına çevirip pişirelim .

Servis önerisi: bal ve mevsim meyveleri ile süsleyebilirsiniz.İsterseniz pudra şekeri serperekte kullanabilirsiniz.

blank

blank

blank

 

blank

blank

blank

 

blank