Pazı Tarifi

blank
pazı tarifi

Sayfamızda yemek tariflerinden pazı tarifini bulabilir sosyal ağlarda paylaşbilir bu nefis tarifi kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabilirisiniz.

Ekşili pazı tarifi malzemeleri

6 kişilik

500 gr pazı
250 gr kuzu eti
30 gr tereyağı
1 büyük boy soğan
3 su bardağı su
1 su bardağı buğday
Tuz
1 yemek kaşığı nar ekşisi

Ekşili pazı tarifi yapılışı

Buğdayı birkaç saat suda beklettikten sonra süzelim. Kuzu etini bıçak yardımıyla kırmızı mercimek küçüklüğünde kıyalım. Pazıları yıkayıp süzdükten sonra irice doğrayalım. Eti tencereye aktarıp bıraktığı suyu çekene kadar kavuralım. Soğanı soyup yemeklik doğrayalım ve tereyağınla birlikte kavrulan ete ilave edelim. 5 dakika daha kavuralım. Yağını ve soğanı ekleyip birkaç dakika daha kavuralım. Buğdayı ve suyu ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirelim. Ocaktan indirmeye birkaç dakika kala nar ekşisi ve tuzla tatlandıralım. Birkaç taşım kaynatıp ocaktan alalım. 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapalım.

blank
pazı tarifi