Sac Kavurma

blank

Yapımı biraz kolay ama et pahalı olduğundan biraz pahalı ve lezzeti ise mükemmel olan Sac Kavurma Tarifini sizler ile paylaşıyoruz. İşte Sac Kavurma Tarifi :

Sac Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo dana eti
2 ad. soğan
3 diş sarımsak
2 ad. domates ve biber (ben yazdan yaptıkm domates ve biberi kullandım)
1 tatlı kaşık pulbiber, nane, tozbiber,
1 çay kaşık karabiber ve kimyon
yarım çay bardak sıvı yak
2 yemek kaşık zeytinyak
tuz

Sac Kavurma Tarifi Yapılışı

İlk olarak etlerimizi çok iri ise biraz küçültüp sac tavasına koyuyoruz. Ben bakır kavurma tavası kullandım. Suyunu çekene kadar etlerimiz pişiyor. Soğanlarımızı yemeklik doğruyoruz. Suyunu çeken etin içerisine yarım çay bardak sıvı yak ekleyip soğanları ve sarımsak ilave edip soğanlar kavrulana kadar pişiriyoruz. Daha sonra domates ve biberleri doğrayıp (ben konserve domates ve biber kullandım) ekliyoruz. Baharatlarını ve tuzunu ilave edip altını kısıp aygazımızın pişirmeye devam ediyoruz. Baharat ve sebzelerle özleşen etimize en son 2 kaşık zeytinyak ilave edip 2 dakika daha pişirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.

blank

 

Site içi aramaya kısayoldan ulaşabilirsiniz konuyla alakalı olarak sacta kavurma nasıl yapılır diye arama yapabilir, bir başka tarif olarakta patates kavurması, olarak aramayı genişletebilirsiniz.