Sıcak Yayla Çorbasi Tarifi

blank

Sizler için hazırlayıp sunduğumuz tariflerimize yepyeni tariflerimiz ile sürdürmeye devam ediyoruz. İşte Yayla çorbası tarifi ;

Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

70 gr pirinç
650 gr su (tavuk suyu)
400 gr tam yağlı yoğurt
1. 5 kaşık un
1 yumurta
Taze nane
30-40 gr tereyağ
Tuz ,biber
blank


Yayla Çorbası Tarifi Yapılışı

Pirinci yıkayın ve su ile birlikte düşük ısıda pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Bir kasenin içinde yumurta ve yoğurdu çırpın. İçine unu ekleyip çırparak homojen hale getirin. Pirinçler piştikten  sonra 2-3 kaşık alıp yoğurtlu karışıma ekleyerek karışımı temperleyin. Sonra bu karışımı çırpmaya devam ederek tencerenize aktarın. Tuz ve biberini ayarlayın ve 5-10 dakika daha kısık ateşte pişirin. Ayıkladıknız naneleri ince kıyın. Ocakta ısıtıp köpürttüğünüz tereyakna ekleyip altını kapatın. Bu karışımı tencerenize ekleyerek servis yapın. Bu çorbada kuru nane de kullanabilirsiniz ama inanın taze nane ile pişirdiğinizde daha lezzetli oluyor.