Süt Burger Tarifi

blank
süt burger tarifi kolay

Sayfamızda Süt burger tarifi ni bulabilir sosyal ağlarda paylaşbilir bu nefis tarifi kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabilirisiniz.

Süt burger tarifi malzemeleri

Pancake hamuru için:
1 adet yumurta
3/4 su bardağı süt
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1/2 yemek kaşığı elma sirkesi
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı un
1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz

Üzerleri için:
2 yemek kaşığı bal

Kreması için:
3 su bardağı soğuk süt
2 adet yumurta sarısı
1/2 su bardağı toz şeker
2 tatlı kaşığı un
2 tatlı kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı kakao (koyu renkli kakao)
1/2 adet vanilya çubuğu

Süt burger tarifi yapılışı

Süt burgerlerin tadına tat canlarına can katacak kremasını hazırlamak için; derin bir kaba aldığımız yumurta sarılarını toz şekerle çırpalım. Şeker taneleri tamamen erimiş ve karışımın rengi beyaza dönük olmalı.
Ortadan ikiye kestiğimiz vanilya çubuğunun iç kısmında kalan çekirdekli kısmını sivri bir bıçağın ucu ile kazıyalım. Soğuk sütü küçük bir tencereye aktaralım. Vanilya ilavesiyle kısık ateşte kaynatalım.
Toz şeker ile çırptığımız yumurta sarılarına küçük bir kapta karıştırdığımız elenmiş un, buğday nişastası ve kakaoyu azar azar ekleyelim. Tüm malzemeyi bir çıpıcı yardımıyla karıştırmaya devam edelim.
Çırpılmış yumurta sarılarını, kaynamakta olan süt ile azar azar karıştırıp, ılıştırarak süt tenceresine aktaralım. Aralarda karıştırarak, kısık ateşte koyu bir krema kıvamını alana kadar pişirelim.
Ocaktan aldığımız krema karışımına tereyağı katıp, kıvam alması ve renginin berrak olması için elektrikli bir çırpıcı yardımıyla karıştıralım.
Soğuması için ayrı bir kaba aldığımız kakaolu kremanın üzerini ılındıktan sonra kapatalım. Buzdolabında en az 30 dakika kadar bekletelim.
Burgerler için; yumurta, toz şeker, süt, ayçiçek yağı ve elma sirkesini geniş bir karıştırma kabına aldıktan sonra mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
Elde ettiğimiz sıvı pancake harcına elenmiş un, kabartma tozu, tuz ekledikten sonra karışımı bir çatal yardımıyla 2-3 dakika kadar karıştıralım. 10 dakika kadar dinlendirelim.
Yağsız bir tavayı yüksek ateşte kızdıralım. Her pancake için ölçümüz yarım çay fincanı olacak şekilde hazırladığımız karışımı yanmaz yapışmaz tabanlı kızgın tavaya dökelim.
Pankekleri, her iki tarafı da hafif bir renk alıp göz göz olana kadar pişirdikten sonra servis tabaklarına alalım.
Bir yüzeylerine bal gezdirdiğimiz pankekleri, servis tabağına alalım. Soğuttuğumuz kremayı buzdolabından çıkartalım.
Pankeklerin yarısının üzerine paylaştırdıktan sonra diğerlerini üzerlerine kapatıp burger şeklini verelim. Arzuya göre soğuttuktan sonra servis yapalım.

blank
süt burger tarifi kolay
blank
süt burger tarifi nefis