Ispanaklı Yeşil Pasta Tarifi

blank
yeşil pasta tarifi kolay

Sayfamızda pasta tariflerinden yeşil pasta tarifini bulabilir sosyal ağlarda paylaşbilir bu nefis tarifi kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabilirisiniz.

yeşil pasta tarifi malzemeleri

8 kişilik

Keki için:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı süt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
2 adet damla sakızı (2 küçük parça)
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
300 gram ıspanak

Kreması için:
3 su bardağı süt
2,5 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı buğday nişastası
4 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 adet orta boy rendelenmiş limon kabuğu
300 gram mascarpone peyniri (labne peyniri)

Süslemesi için:
1/2 su bardağı taze yaban mersini

yeşil pasta nasıl yapılır?

Ispanak yapraklarını ayıklayıp bol suda duruladıktan sonra fazla suyunu süzdürelim. Dövülmüş damla sakızı ve süt ilavesiyle mutfak roboto ya da blenderda karıştıralım.
Yumurtaları derin bir karıştırma kabına alalım. Toz şeker ekleyelim. Şeker tanecikleri tamamen eriyene kadar mikser yardımıyla yüksek devirde çırpalım.
Ayçiçek yağı ve ıspanaklı sıvı karışımı katıp kısa bir süre karıştırma işlemini sürdürelim.
Elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edelim. Tüm malzemeyi bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak kek harcını tamamlayalım.
Tabanını yağlı kağıt ile kapladığımız kelepçeli kalıba kek harcını aktaralım ve üzerini bir spatula yardımıyla düzeltelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirelim.
Pastanın kreması için; süt, un, buğday nişastası, toz şeker, yumurta sarısı ve rendelenmiş limon kabuğunu tencereye alalım.
Metal bir çırpıcı yardımıyla karıştırdığımız krema harcını kısık ateşte, sürekli karıştırarak pişirelim. Kıvam aldığında ocaktan alıp ılınması için bir kenarda bekletelim.
Mascarpone ya da labne peyniri ekleyip mikser yardımıyla karıştırdığımız kremayı soğuması için buzdolabına kaldıralım.
Pişen keki dinlendikten sonra fırından alalım. Servis tabağına ters çevirip, tabanındaki yağlı kağıdı dikkatli bir şekilde çıkartalım. Ortadan ikiye böldüğümüz pasta kekinin üst kısmını ayrı bir yere alalım.
Taban kısmında kalan kekin üzerini buzdolabında soğuttuğumuz koyu kıvamlı kremayla kaplayalım. Üzerine diğer kek katını kapatıp taze yaban mersinleriyle süsleyelim.
Buzdolabında bekletip dilimledikten sonra servis yapalım.

blank
yeşil pasta tarifi
blank
yeşil pasta tarifi kolay